菜食中心の食生活を心がけています。日々の料理を覚書としての残すためのキッチンです ...

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すぐできちゃう☆ほっこり温まる入麺

15分もあれば完成☆夏のそうめんは余ってませんか?ママの一人ランチにぜひ♪ 豆乳の優 ...
材料: そうめん、水、豆乳、鶏がらスープの素、しょうゆ、塩、☆トッピングはお好みで☆

♡カリフラワー入りコーンポタージュ♡

カリフラワーが苦手な方も大丈夫☆ ノンオイルで体に優しいポタージュです。 お手軽にで ...
材料: カリフラワー、玉ねぎ、しめじ、ミックスベジタブル、クリームコーン、水、豆乳、コンソメ ...

栄養満点☆大根の葉のふりかけ

大根の葉を捨てちゃうのはもったいない!! シーチキンとゴマの旨みで美味しいです。 ぜ ...
材料: 大根の葉、シーチキン(まぐろの水煮)、ひじき(入れなくても可)、ごま、油、しょう油、 ...

ママの愛情たっぷり♡手作りシチュー

ノンオイル・化学調味料ゼロ。 体にとっても優しい♡ 野菜の優しい甘味で美味しい シチ ...
材料: 玉ねぎ、じゃがいも、人参、鶏肉(むね肉)、片栗粉、酒、塩コショウ、カリフラワー、水、 ...

春菊入り鰯のつくね

相性のいい組み合わせでした♡ 梅干し風味が加わって美味しいです♪ 鰯が苦手な方でも食 ...
材料: 鰯、春菊、○梅干し、○しょうが、○しょう油、○みりん、酒、○片栗粉、ごま油

ぶりの塩焼き♡ぶりうまぁ~い

脂がのっている時期は、シンプルに食すのが一番おいしい♪ ぶり特有の魚臭さを感じないの ...
材料: ぶりの切り身、塩、大根、しょう油orポン酢

簡単♡かぶのスープ

かぶの甘味とベーコンの旨みで、美味しいスープになりました♪材料少なく簡単にできます。 ...
材料: かぶ(できれば葉付きのもの)、ベーコン、ねぎ、しめじ(なくても可)、油、だし汁(こん ...

ふわふわひき肉とキャベツのミルフィーユ♡

ひき肉に豆腐と野菜をたっぷりを混ぜて、 ふわふわ♡キャベツはトロ~リ♡ ほっこりとで ...
材料: 鶏ひき肉(もも)、絹豆腐、人参、しめじ、玉ねぎ、しょうが、キャベツ、塩コショウ、しょ ...

ほっこりおいしいマーボー大根♡

鶏の旨みが大根に合う一品です。 優しい味付けで、心も体もほっこり♡ 旦那様にも子供に ...
材料: 大根、大根の葉、鶏ひき肉、しょうが、ごま油、水、鶏がらスープの素、しょう油、塩、片栗 ...

しょうがと鶏むね肉の炊き込みご飯

しょうがをほとんど意識することなく、美味しく食べられます。今冬も節電必須? 体内を食 ...
材料: 鶏むね肉、片栗粉、しょうがひとかけ、だし昆布、米、しょう油、酒