旦那と息子二人の4人家族。色々作る事が好きだけど不器用で計りながらレシピどおりに ...

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ピクルス

覚え書き
材料: 酢、水、塩、砂糖

八方出汁

濃縮タイプのだし。 1~2カ月、冷蔵庫で保存可能
材料: 削り節、だし昆布、醤油、みりん、酒、干し椎茸