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チョコチップバナナのマフィン
しっとり美味しい！熟し過ぎたバナナの消費レシピの定番として。覚書き。
材料：
完熟バナナ、チョコチップ、バター、卵、砂糖（普段はブラウンシュガー使用）、小麦粉(r
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ラムチョップのグリル
ギリシャ産オレガノを使ったギリシア風のラムチョップです。材料はシンプルですが癖がなく
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材料：
ラムチョップ肉 (rack of lamb chops)、オレガノ（Greek or
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フランス風ポテトグラタン
フランス人直伝のGratin Dauphinois（potate gratin）クリ
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材料：
じゃが芋、生クリーム（double cream）、溶ろけるチーズ（Gruyèreがあ
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【再現】鶏にんにくの塩焼き
友綱部屋（相撲）の「鶏とにんにくのスタミナ焼き」の再現レシピです。夏場にさっぱり、で
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材料：
鶏モモ（chicken thighs）、にんにく、バター（unsalted/salt
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ラベンダーショートブレッド
ラベンダーの香りが贅沢で上品な甘さのショートブレッド。女子ウケ抜群！簡単アイスボック
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材料：
ラベンダー（生でも乾燥でも）、無塩バター（unsalted butter）、砂糖（グ
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バノフィーパイ
イギリスで定番人気バノフィーパイ（Banoffi=Banana+Toffee）つまり
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材料：
バナナ（ちょうど熟れたぐらい。熟れ過ぎ×）、コンデンスミルク缶（tinned con
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スズキのソテー・トマトクリーム煮
おもてなしにも普段の食卓にも♪すぐ出来て簡単シンプル◎英国でもこのメイン料理はとても
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材料：
スズキ、トマト(or ミニトマト)、クリーム(double crean)、バター(o
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