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mako4649ne
のキッチン
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しばらく、サボリっていたこのお部屋。又復活できたらと思っています。私のもっとうは
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しばらく、サボリっていたこのお部屋。
又復活できたらと思っています。
私のもっとうは、融通、工夫。
手抜きではなく工夫です。w
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グリンピースとインゲンのサラダ
母が以前どこかのイタリアンで食べたといって作ったものを、私が受け継ぎました^^
材料: グリンピース、インゲン、玉ねぎ、酢、油、塩、砂糖、ガーリックかパウダー、白コショウ
小松菜と揚げ炒め
小松菜とお揚げをごま油でさっと炒めて、醤油と一味で味付け。 超簡単なのに凄く美味し
...
材料: 小松菜、揚げ、醤油、一味
大豆の酢醤油漬け
よく炒った大豆を熱々のまま酢醤油に漬けます。あら不思議、つまみにもおかずにもお試しく
...
材料: 大豆、鷹の爪、砂糖
バーニャカウダ
アンチョビをペーストで代用して見たら、まるで気にならずに美味しく出来た^^
材料: アンチョビペースト、<ニンニク、オリーブオイル、牛乳
生タラコと白滝の煮物
冬になると必ず作ります。大好物の一つです^^
材料: 生タラコ、白滝
ジェノバソース
蒸したジャガイモのたっぷりつけて食べると最高ですd(>_< )
材料: フレッシュバジル、松の実、ニンニク、くるみ、カシューナッツ、塩、オリーブオイル
タラモサラダゆず風味
タラモサラダに冬はゆずだよねぇ~^^
材料: ジャガイモ、タラコ、ゆず、マヨネーズ
釜揚げシラスと、生トマトのパスタ
釜揚げシラスとトマトが合うなんて^^
材料: 釜揚げシラス、トマト、ニンニク、鷹の爪、塩・オリーブオイル
押し麦入り野菜スープ
押し麦入り野菜たっぷりスープ、でポカポカ作戦。
材料: 押し麦、タマネギ、ニンジン、生シイタケ、松の実、ジャガイモ、クミンシード、ベーコン、
...
ジャーマンポテトのっけトースト?
コンビーフとジャガイモを炒めて乗っけて見た。
材料: パン、ジャガイモ、コンビーフ、マヨネーズ、塩・胡椒
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