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ナスと油揚げと野菜のさっぱり煮

夏の暑い時にさっぱりあんかけ。あり合わせの野菜たちで出来ちゃいます!
材料: ナス、青梗菜、にんじん、油揚げ、★しょうゆ、★酢、★さとう、★だし汁(水でもOK)、 ...