メキシコ8年、今アメリカのサンディエゴ郊外に住んでいます。今就職活動中でクックパ ...

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ピーマンのてんぷら*メキシコ風

チレ*レジェーノ(チレの詰め物)っていうメキシコのご馳走です。ピーマン1こでメインデ ...
材料: ベルペッパー(大きいピーマン)、チーズ、トマト、玉ねぎ、小麦粉、酢、チリパウダー、コ ...

コンビーフキャベツミートパイ

みんなの好きなミートパイにコンビーフキャベツを入れてみました。チョー簡単、材料3個の ...
材料: パイ皮自家製か市販の》、コンビーフ、キャベツ、コンソメの素、にんにくまたはガーリック ...

チリコンカンミートパイ

みんなの好きなミートトパイにメキシカンなチリコンカンを入れてみました。おいしいよ!
材料: チリコンカンの缶詰、ありあわせの野菜、ソーセージ

トロピバーガー

食べてびっくり!パイナップルとさくらんぼが入ってるの。甘いバーべキューソースとマヨが ...
材料: バンズパン、バーガーパテ、パイナップルの缶詰、さくらんぼの缶詰、レタス、トマト、たれ ...

メキシカンな朝ごはん

メキシコの元気の出る朝ごはん、ウエボス*ランチェロス(農夫の目玉焼き)を日本で手に入 ...
材料: 玉子、トマト、玉ねぎ、コリアンダー(せりの一種)、コンソメの素、オリーブオイル

アメリカンなフレンチ*ディップサンド

アメリカでフレンチディップサンドと呼ばれているけど、フランスに無いかもしれないスーピ ...
材料: フランスパン、ハム、チーズ、水、コンソメの素、香辛料、玉ねぎ

きれいなネバネバ鶯納豆

自家製納豆をグリーンピースで作りました。鶯色が綺麗でお菓子みたいですが、ちゃんとネバ ...
材料: グリーンピース(生でも乾燥でも)、納豆、甘辛だれかマヨしょうゆ

お花みたい!トマトとクリームコーンサラダ

簡単すぎ?これって、料理?でも綺麗でおいしい!
材料: トマト、クリームコーンの缶詰、マヨ、塩コショウ

器も食べれるタコ(タコス)シェルサラダ

器ごと、パリッと食べられます。メキシコに無いアメリカンなメキシコ料理。
材料: トルティージャ(春巻きの皮)、好みの野菜、鶏肉またはハム、お好みのドレッシング

オムライス(オムそば)の簡単な包み方

一度に何人分も作るときでも、フライパン1個で洗わなくても手際よく包むなんちゃって方法 ...
材料: 玉子、ライス(または、焼きそば)、油、アルミホイル