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塩麹を使って、、簡単ゴーヤの台湾風和え物

台湾でよく食べた苦瓜鹹蛋です。でも日本だと鹹蛋(アヒルの卵の塩漬け)が手に入りにくい ...
材料: ゴーヤ、ゆで卵(固ゆで)、塩麹、塩(ゴーヤ下処理用)

ゴーヤの恵みカレー★

ゴーヤ苦手な主人もおいしくぺロッと食べちゃいました!!ほぼゴーヤなのに見た目は何か分 ...
材料: お肉(鶏でも豚でもお好きな肉、ちなみに私は豚バラブロックを角煮風にしていれました)、 ...