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大根と厚揚げのほっこり煮
冬にぴったりな根菜と厚揚げの煮ものです。噛みしめるとジュワッと汁があふれます。
材料：
大根、厚揚げ、水、白だし（なければ麺つゆ）、●しめじ、●酒、●砂糖、●みりん、●しょ
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簡単、本格中華粥！（鶏粥）
ネギとしょうがで温まる。
朝に、胃が弱った時に、すぐできる激ウマの中華粥です。
材料：
鶏肉（モモでもムネでもOK）、ごはん、水、ネギ、しょうが、油、白ごま、ごま油、鶏がら
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なんちゃってアクアパッツア（魚の酒蒸し）
洋風料理を我が家流にアレンジ！
フライパンひとつで簡単にできます。
材料：
アジ、玉ねぎ、パプリカ、レタス、塩、コショウ、オリーブオイル、白ワイン（料理酒でも可
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