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豆腐でヘルシー！お豆腐バーグ
絹豆腐でも、ヘルシーなお豆腐バーグができました。トマトスープに崩して入れたり、あんか
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材料：
絹豆腐、玉ねぎ、人参、あれば小松菜など青菜、椎茸、味噌、塩、こしょう、パン粉、卵
切り干し大根のケチャップスープ
冷蔵庫に何もない！という朝に、普段常備のものでパンに合わせたスープを作りました。
材料：
切り干し大根、水、スープの素、コンソメ、チキンなど、ケチャップ、塩、胡椒、オリーブオ
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ほうれん草のとろみおひたし
とろんと柔らか温かいおひたし。
ほうれん草をしらすだしのあったかとろとろ餡で頂きます
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材料：
ほうれん草、えのき、ちりめんじゃこ、片栗粉、ごま油、○水、○酒、○みりん、○薄口醤油
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うちの茶碗蒸し
お正月や来客にはいつも茶碗蒸し！
大好きな茶碗蒸しのレシピを覚え書きに。
これからも
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材料：
鶏肉（ささみ、もも肉でも）、百合根、ごぼう、しいたけ、花麩、三ツ葉、○醤油、○砂糖、
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