若干血圧が高いので味付けは薄味です。味付けが薄いと思われたら塩や醤油を足してくだ ...

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このボリューム!野菜たっぷりオムレツ

野菜がたっぷり入ったオムレツです。 フライパンでひっくり返すことも不要です。
材料: ひき肉、玉葱、椎茸、ニラ、塩コショウ、卵、バター、サラダ油

しゃきしゃき白菜のコールスロー風

しゃくしゃくして歯触りの良い白菜のサラダです。
材料: 白菜、人参、きゅうり、ハム、卵、塩、★マヨネーズ、★砂糖、★酢、★塩、★胡椒

大根のつまのリメイク!出汁で煮物

大量に余った大根のつま。 椎茸など、美味しい出汁の出る物と一緒に煮ちゃえば美味しく頂 ...
材料: 大根のつま、人参、椎茸、油揚げ、★麺つゆ、★醤油、★水

食べ応えあり!麻婆しらたき

麻婆春雨ならぬ麻婆しらたき。 こんにゃくメインなのでヘルシーでお腹も膨れます。
材料: しらたき、合い挽き肉、人参、ニラ、ネギ、サラダ油(炒め用)、★砂糖、★豆板醤、★甜麵 ...

食物繊維の宝庫!白滝入りきんぴらごぼう

食物繊維が豊富でカロリーが抑えられお腹も膨れる白滝入りのきんぴらごぼうです。
材料: 白滝、ごぼう、人参、油揚げ、ごま油、みりん、醤油、めんつゆ

あてに最高!もちっと☆おやき

酒粕とチーズの良い香りが口の中で広がります。 米粉活用なのでカリッふわっとした触感を ...
材料: 米粉、酒粕、チーズ(とろけるタイプ)、ベーキングパウダー、水

もっちり!もやしのオイスター炒め

いつもは片栗粉でとろみをつけるのですが、米粉活用してみました。 もっちりした食感に変 ...
材料: ひき肉(合挽き)、もやし、ニラ、卵、胡椒、オイスターソース、米粉(上新粉)、サラダ油 ...

しゃきしゃき感が美味しい!長芋サラダ

切るだけ料理でもおつまみとしては最高!
材料: 長芋、切り海苔、醤油

鯖缶で!シンプルサラダ

鯖缶(水煮)と市販のドレッシングで仕上げるサラダです。 誰でも失敗なく作れます。
材料: 鯖缶(水煮)、玉葱、きゅうり、人参、セロリ、ドレッシング(醤油系)

米粉でこんがり!ハスの挟み焼き

ハスの挟み焼きを米粉と米油で蒸し焼きしました。
材料: ハス、合い挽き肉、塩コショウ、酢、波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉、米油