奈良県在住シェフをしている夫と二人家族です。食べてもらった人が美味しい! と 笑 ...

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ageレス料理 簡単手作りサラダチキン

誰でも簡単に、袋に材料入れて炊飯器スイッチオン!!ageレス料理サラダチキンが簡単に ...
材料: 鶏もも肉又は胸肉、ニンニクチューブ、ローリエ、塩、お酒(料理酒でOK)、お好みで片栗 ...

筍サラダ寿司

旬になるとあちこちから沢山頂く筍。定番料理に飽きたら是非!ちくわと沢庵が良いし事して ...
材料: 筍煮物5mm角切、胡麻、スナップエンドウ、ちくわ、沢庵(黄色いの)、サニーレタス、レ ...

ピーマン大量消費☆めちゃうまー!!

味噌&チーズのピリ辛が食欲をそそる! スプーンで食べるピーマンとトマトの激ウマレシピ ...
材料: ピーマン中、プチトマト、ベーコン、とろけるチーズ、豆腐(絹でも木綿でも)、塩・胡椒、 ...

スイカの餡掛け

スイカの皮がもったいないな~と思って作ってみたら正解!美味しい❤ 野菜が高くて少ない ...
材料: スイカの皮、出汁、砂糖(上白糖)、醤油、生姜、きゅうりの皮

セリと豚の卵とじ

セリの香りと甘辛味が食欲そそります~((´∀`*))
材料: セリ、豚バラスライス、サラダ油、卵、醤油、味醂、砂糖、生姜(チューブ又はみじん切り) ...

セリで激うまナムル❤

セリの香りと胡麻の香りがマッチして、ご飯にも良いけどお酒のアテにぴったりな一品になり ...
材料: セリ、えのき、お湯、おろしにんにく(チューブ)、シャンタン(中華練出汁)、塩、砂糖 ...

冷凍茗荷の天ぷら

冷凍茗荷の消費に作ってみました。スルメの味に茗荷が良いアクセントになってくれてます。
材料: するめ、茗荷、ひたちなかの藻塩

冷凍茗荷のきんぴら

冷凍茗荷の消費にシャキシャキ相性が良い蓮根と一緒にきんぴらにしました(*≧▽≦)ノシ ...
材料: 蓮根水煮、人参、こんにゃく、ちくわ、冷凍茗荷、薄口醤油、砂糖、みりん、粉末だし、鷹の ...

オクラのごま油香る~甘辛ピリリ❤

ごま油の香りと生姜&一味唐辛子がピリリとして美味しいおかずです(*≧▽≦)ノシ))
材料: オクラ、豚バラスライス、塩胡椒、小麦粉、砂糖、醤油、生姜、一味唐辛子、味醂、料理酒、 ...

お肉屋さんのコロッケ~揚げ方2種類~❤

お肉屋さんのほんのり甘味のあるコロッケが食べた~い(*≧▽≦)ノシ))
材料: レッドアンデス、メークイン、玉ねぎ、合挽きミンチ、生クリーム、乾燥油かす、コンソメ、 ...