皆に伝える事を前提とする事でインプットの質を高めたいと始めました。私の研究成果を ...

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パターシューについて

今回はパターシューについて纏めましたお立ち寄り頂ければ幸いです。
材料: 牛乳/水 1:1、砂糖、塩、バター、全卵、薄力粉

抹茶かたくり再現

抹茶かたくり再現
材料: 熱湯=90%/水=10%「100%」、抹茶=0.8%、パルスイート=4%、片栗粉=2 ...

発明ww うどんスープでみたらし餡

インスタントにみたらし餡が作れちゃう
材料: 水 100%、片栗粉 5%、ヒガシマルうどんスープ 5.3%、砂糖 33.3%

カスタードミルクレープ「試作2号」

1号08/11は皮が分厚い餃子皮になったww 1度作ったが失敗した少し見直し編集した ...
材料: 牛乳 250ml、卵黄 90g、砂糖 72.5g、薄力粉 13.8g、コーンスターチ ...