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ポルチーニ茸とトリュフ香るクリームパスタ
ポルチーニ茸、トリュフ入りパスタ、パルミジャーノ・レッジャーノのイタリアを代表する食
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材料：
冷凍ポルチーニ茸、オリーブオイル、ニンニク、パルミジャーノ・レッジャーノ、パセリ、コ
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マスカルポーネとチキンのホイル包み焼き
マスカルポーネ、マスタード、ニンニクがよくマッチして、濃厚で深みのあるソースに仕上が
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材料：
マスカルポーネ、鶏もも肉、にんにく、小玉ねぎ、ミニトマト、ピーマン、パプリカ、ホワイ
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タラの地中海風グリル
ミニトマト、オリーブの実、ケッパーを使った地中海風の魚料理。ご飯との相性も抜群です♪
材料：
タラ(無塩)、ミニトマト、オリーブの実、ケッパー、小麦粉、オリーブオイル、ニンニク、
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かぼちゃケチャップのドレッシングサラダ
かぼちゃ本来の優しい甘味と、スパイシーな味わいが特徴のケチャップを使用したドレッシン
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材料：
オレンジケチャップ、オリーブオイル、塩、水、ベビーリーフ、セミドライチェリートマト、
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ハーブMIXモヒート
ジンジャービールとレモンジュースを使い、スタンダードカクテル「モヒート」をアレンジし
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材料：
ジンジャービール（ノンアルコール）、ドライジン、レモンジュース、クラッシュアイス、ミ
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ピスタチオクリームのコーヒーパルフェ
濃厚なピスタチオクリームの甘味とコーヒーの苦味がマッチした、ちょっと贅沢なデザート♪
材料：
ブラックコーヒー(無糖)、ピスタチオクリーム、ホイップクリーム、ピスタチオ
モッツァレラとアンチョビのクロスティーニ
モッツァレラのミルキーな味わいに、旨みがギュッと詰まったアンチョビの塩味がたまらない
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材料：
モッツァレラ、バゲット(スライス)、アンチョビ、コショウ、オリーブオイル、ベビーリー
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