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出張料理講師です☆東京都檜原村の観光食大使です♪
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チョー簡単!減塩!キノコの塩麹ココット
ココットに入れてオーブンで焼くだけ!
材料: いろんなキノコ、オリーブオイル、塩麹、黒胡椒、ニンニクチューブ、パン粉
さといものガリバタ醬油!
ガンガン作って大皿で!
材料: 里芋、にんにく、バター、醤油、塩
旬もわずか!ホタルイカの柚子胡椒和え
和えるだけ!!簡単だけど酒のつまみにサイコー!
材料: ホタルイカ(生かボイル)、柚子胡椒、醬油
行者ニンニクと豆苗の塩麹ごま油和え
この時期しか食べられない行者ニンニク!!春の恵みを簡単に★
材料: 豆苗、行者ニンニク、塩麹、ごま油
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