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niconaco88
niconaco88 のキッチン
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食いしん坊で興味の赴くままに、いろんなものを作ってます。今は米粉のお菓子、発酵食 ...

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コクが癖になるほろ苦”コーヒー甘酒”

酒粕と麹の甘酒両方を使ったコーヒー甘酒。コクがあり、あたたまります。
材料： 濃い甘酒(薄めるタイプ)、練タイプの酒粕、コーヒー、水またはお湯

黒糖、きな粉の豆腐クリーム

黒糖、きな粉、豆腐が相まって、滋味豊かなきな粉クリームに。
材料： 絹ごし豆腐、黒糖(粉末)、きな粉

さわやか美味しい便利な柚子塩麴

出来上がった塩麴に柚子を皮も実も全部刻んで混ぜ合わせました。 いろんな料理に大活躍で ...
材料： 塩麴、柚子