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ぐりーんふらむ
ぐりーんふらむ のキッチン
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農業しています。春夏秋冬 旬の野菜を出荷中。Instagramで「#農家めし」も ...

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【簡単！栄養逃さない】茄子のガクの切り方

ガクの裏には栄養がいっぱい。 なんとか栄養を残したまま、ガクを切りたいと思いついた方 ...
材料： 茄子

【かけるだけ】ナスの薄焼き

油を使わずナスを焼く分、サッパリと食べれます。 ピーラーを使って皮を剥いても剥かなく ...
材料： ナス、生姜(チューブ)、ニンニク(チューブ)、醤油、刻みネギ

【混ぜるだけ】ナスの揚げ浸し

夏の暑い時期に食べるナスの揚げ浸し。 お酢の酸っぱパワーで元気になれますよ^_^
材料： なす、砂糖、醤油、お酢、【お好みで】おろし生姜(チューブタイプ)、油