新潟県出身の2児の母です。

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1ヶ月保存用野菜~大根の葉の塩漬け~

新潟県五泉市の実家の祖母、母から教えてもらったレシピ。 母により現代風にアレンジされ ...
材料: 大根の葉、塩

ズボラヘルシー★ナスでふんわり肉団子★

野菜をきざんでレンチン。材料を混ぜて、レンチン。フライパンで焼いて絡めておしまーい! ...
材料: ★にんじん、★たまねぎ、★ナス、★塩、ひき肉、塩コショウ、■パン粉、■豆腐、○水、○ ...

ズボラヘルシー★ふわふわ焼き★

豆腐で量増し。栄養たっぷり。 離乳食(完了期)とつまみが同時に出来て、ズボラなママに ...
材料: ★豆腐(絹でも木綿でも)、★しらす、★青海苔、★カニカマ、★はんぺん、★片栗粉、★塩 ...

サンマの常識を覆すサンマ汁(さんま鍋)

旬のサンマをまんま入れてサンマ汁に。 つみれにしない。そのまんまでふわふわトロトロ。 ...
材料: さんま、※水、※だし(やまや博多うまだし使用)、※生姜チューブ、※醤油(うすくち)、 ...