アメリカで猫のようにのんびり暮らしています。日本の味が恋しくて、甘さ控えめのスイ ...

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サワー種からつくる☆本格バゲット

天然酵母のサワー種でつくるバゲットは、噛むほどに小麦の香りが広がり、奥深い味わいに♪
材料: 全粒粉、水(24~26℃)、中力粉または準強力粉、サワー種、強力粉、塩、モルトパウダ ...