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ゆうじの肉団子鍋
粉なし、生姜いっぱいで激うま肉団子と、ちょっと甘い醤油スープ。おかわり続出で鍋が空に
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材料：
鶏ひき肉、長ネギ、卵黄、☆塩胡椒、☆酒・醤油、☆生姜、＊だし汁、＊醤油、＊みりん、＊
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鶏手羽元のバルサミコ甘酢照り焼き
バルサミコのさっぱり酸っぱさとコク、甘辛しょうゆタレがからんで子供は指まで舐めちゃう
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材料：
手羽元、にんにく、オリーブオイル、塩胡椒、砂糖、みりん、酒、醤油、バルサミコ酢（普通
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ホタルイカと筍とブロッコリーのバター炒め
おつまみにも最高！
春の味覚ホタルイカと筍の旨み、ニンニクとバター醤油のマリアージュ
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材料：
ニンニク、オリーブオイル、ホタルイカ、ボイル筍、☆麺つゆ、☆白ワイン、☆ホタルイカに
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