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クラッカーが衣のチーズコロッケ

パン粉の代わりにクラッカーを衣に使っています。少量の油でも回しながら揚げたのでサクサ ...
材料: じゃがいも(小さめ)、クリームチーズ、塩こしょう、薄力粉、卵、クラッカー