簡単、時短をモットーに工程の少ない料理を心がけています。分量はほぼ大さじで作って ...

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大さじレシピカボチャの煮物

カボチャの煮物
材料: 水、醤油、みりん、砂糖、かぼちゃ

大さじレシピ《おでんだし》

鰹のきいたつゆです
材料: 水、カット昆布、かつおぶし、酒、しょう油、塩

大さじレシピチキン南蛮

ムネ肉のチキン南蛮
材料: 鳥ムネ肉、塩・胡椒、片栗粉、砂糖、酢、醤油、水

大さじレシピのっぺ

百姓の実家はのっぺは正月用ではなく冬の常備おかずとして作ります
材料: 里芋、ニンジン、ちくわ、水、ほんだし、酒、醤油、みりん、干し貝柱

大さじレシピ肉じゃが

うちは豚肉で作ります。牛肉でもどうぞ
材料: じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、豚こま肉、水、ほんだし、砂糖、みりん、しょう油

大さじレシピ ひじき煮豆

小鉢にどうぞ
材料: ひじき、水煮大豆、人参、ちくわ、油揚げ、水、ほんだし、砂糖、醤油、みりん

大さじレシピ甘い卵焼き

甘い卵焼きが好き
材料: 卵、砂糖、みりん、酒、塩

枝豆の茹で方

ザルいっぱいの枝豆が、新潟の夏です
材料: 枝豆、塩、水

焼き肉のたれ(甘口)

自家製の甘めの焼き肉のたれ
材料: たまねぎ、りんご、醤油、砂糖、酒

ローストビーフ

フライパンで作るローストビーフです
材料: 牛かたまり肉、塩、胡椒、酒、みりん、醤油