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アヒアコ(Ajiaco) 覚え書き
コロンビアの家庭料理のじゃがいもと鶏肉の優しいスープです。日本人好みの味なので、ぜひ
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材料：
塩少々、お湯、胸肉あるいはささみ、手羽元、溶ける系の芋（アンデスレッド、タワラヨーデ
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生春巻き風生タコス♪Jicamaの皮で！
生春巻きの具をタコス風に。Jicamaのトルティーヤで、巻かなくて良いので簡単ヘルシ
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材料：
レタス、きゅうり、人参、ミントの葉やパクチーなどのハーブ、エビ、Jicamaのタコス
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☆簡単！カブのローズマリーロースト☆
ホクホクおいしくて、ローズマリーが香るカブのローストです。お肉の付け合せにも、おつま
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材料：
カブ、ローズマリー(乾燥でも生でも)などのハーブ、塩、コショウ、オリーブ油
