季節が変わると忘れるので、覚書!

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白菜の塩麹酢漬け

白菜を生でどんどん食べれる(^^) ★保存用の密閉容器で作れば、材料混ぜるボウルいら ...
材料: 酢、みりん(はちみつでも◯)、塩麹

むね肉塩麹焼き★

むね肉が柔らかい! オーブンでボタン押したら終わり!
材料: むね肉、塩麹、気が向けばにんにく醤油、気が向けばカレー粉