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熱海千魚ベースレシピ
のキッチン
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「海への興味関心や理解を深める『ベース(拠点・土台)』を作る」をテーマに、“食”
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「海への興味関心や理解を深める『ベース(拠点・土台)』を作る」をテーマに、“食”を切り口に海の豊さや課題について知ってもらう機会作りを行っています。
https://sengyobase.base.ec/
未活用魚をアップサイクルした旨味濃縮出汁「まるごとフィッシュブイヨン」や未活用サバのカレーパンなど、おいしく海について知る商品を企画。ここでは主にオリジナルブイヨンのレシピを紹介していきます!
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お弁当に!出汁ごはんの大葉巻きおにぎり
お花見シーズンにうってつけ! お弁当レシピに採用したい、出汁香る大葉巻きおにぎり
材料: フィッシュブイヨン、ごはん、いりごま、大葉
フィッシュブイヨンの炊飯器カオマンガイ
カオマンガイが自宅で簡単に作れます!味付けはブイヨンのみ。
材料: フィッシュブイヨン、鶏もも肉、米、水、トマト・きゅうり・パクチー・レモン、粗挽き黒コ
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