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ポテトパンケーキ クリームソース

リトアニアで友達のお母さんが作ってくれたのを再現してみました。
材料: ジャガイモ、玉ねぎ、卵、牛乳または生クリーム、料理酒、スライスチーズ、お好きなキノコ ...