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たけチャンmama
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とっても簡単☆舞茸ご飯

シンプルな炊き込みご飯。ちょうど良い味になったので覚書。
材料： お米、☆お酒、☆みりん、☆塩、水、舞茸、薬味

あらで簡単♡鯛めし

150円の鯛のアラでとても美味しい出汁が取れます。 鯛めしにも澄まし汁にも◎
材料： 鯛のアラ、☆ネギの青いところ、☆生姜(チューブ)、☆酒、塩、三つ葉、大葉、ゴマなど好 ...

節分☆短め恵方巻き&カツ巻き

節分に恵方巻き☻1本丸かぶりは多いので、半分の長さに。
材料： 酢飯(tama-maさんの レシピID2104529 参考)、海苔、卵、 ...

天丼のたれ♡甘辛

簡単な天丼のタレ ちょうど良くできたので覚書。
材料： 酒、みりん、醤油、砂糖、だしの素

ほっこり♡さつまいもご飯

甘いさつまいもと発芽米でほっこりな簡単ご飯。 子どもも良く食べます☻
材料： さつまいも、白米、ファンケルの発芽米、☆酒、☆みりん、☆だしの素、☆塩、水