日々是鍛錬。インスタグラム @june_niwakadosanko ではほぼ自家 ...

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苛性ソーダ不要&茹でないプレッツェル処理

重曹で茹でない!劇物の苛性ソーダも使わない!食品添加物のソーダ灰を使用する、家庭向け ...
材料: ソーダ灰(炭酸ナトリウム/食品添加物)、湯50℃、すすぎ水、成型後のプレッツェル生地