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くるくる茄子田楽
ヘルシーなおつまみを作りたいなぁとやってみました
材料: 長茄子、しそ、スライスチーズ、鶏ささみ、塩、味噌、みりん、甜麺醤、酒、砂糖、油、片栗
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おつまみ メンチカツ
揚げ物が、余り過ぎたなぁ~、ってそんな時味変で作ってみたら家族にヒットしました。
材料: メンチカツ、ケチャップ、お好み焼きソース、とろけるチーズ
ラーメンサラダ
食欲のない時など、ついつい箸が進むサラダ
材料: きゅうり、レタス、プチトマト、お好みの袋ラーメン、酢、オリーブオイルまたは、ごま油、
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我が家のゴーヤチャンプル
我が家では、チャンプルの出汁といったら「沖縄そばの出汁」です。これなら味が決まります
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材料: ゴーヤ(長め)、人参(中サイズ)、仙台麩(お好みの麸で大丈夫です)、卵M、沖縄そばの
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米粉でカリッほくほく焼くポテトフライ
今の季節新じゃがいもの季節なので、米粉活用してカリッほくほくポテトを作ってみました
材料: 新じゃがいも、米粉、コンソメ(顆粒)
お花が満開
色々な味が楽しめて子供と一緒に作れます。 砂糖を増やせば甘いヨーグルトにもなります。
材料: 明治ブルガリアヨーグルト、インスタントコーヒー、抹茶粉末、砂糖(グラニュー糖)、コー
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柿とひじきのサラダ
季節を感じる簡単サラダ
材料: ひじき(生又は乾燥)、きゅうり、柿、マヨネーズ
くまさんのミルフィーユ鍋
くまさんも満腹のお鍋
材料: 豚バラ肉、白菜、大根おろし、海苔、寄せ鍋つゆ(市販品)
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