とある世界で甲殻類と呼ばれる、四十路のおっさん。早く独身を卒業したい。嫁ぼ@1

アーカイブ

3/5 ページ

羊羔肉麻辣湯(子羊の麻辣スープ)

四川出身の方から、羊肉を使った料理をリクエストされたので、作ってみました!
材料: 骨付きラム肉、クミンパウダー、レモングラス、塩コショウ、サラダ油、水、鶏がらスープの ...

豚トロ丼

めんつゆでお手軽♪豚トロ丼!
材料: 豚トロ、玉ねぎ、アサツキ、水菜、塩コショウ、めんつゆ、ごはん

レンジで簡単♪しんじょのお吸い物

慶事のお吸い物などにどうぞw
材料: はんぺん、山芋、卵白、しお、乾燥小エビ、水、しょうゆ、だしの素(顆粒)、しお、酒

フィットチーネのボロネーゼ

とあるスジからの希望で作ってみました♪
材料: 牛肉、豚肉、ホールトマト、玉葱、セロリ、マッシュルーム、にんにく、味噌、しょうゆ、ワ ...

九条ネギ入りビシソワーズ

夏疲れでちょっと食欲がない・・・。 そんなときには、この冷たいスープ「ビシソワーズ」 ...
材料: じゃがいも、九条ネギ、バター、牛乳、コンソメキューブ、塩胡椒、パセリ

鴨脂がうまい!鴨南蛮

鴨の脂を楽しむそば。 いわゆる「ぬき」でも、当然うまいですw お酒のアテにもいいです ...
材料: 鴨肉、ネギ、あさつき、塩胡椒、鴨脂、そば、そばつゆ

鴨のコンフィ~バルサミコソースを添えて~

鴨のコンフィ。 ちょっと特別な日にいかが?w
材料: 鴨肉、カナールオイル、塩胡椒、ローリエ、ローズマリー、バジルの葉、●バルサミコ酢、● ...

ポークコンフィ~りんごソースを添えて~

友人Kが魚料理の旨そうなのをつくったので、肉料理で対抗だ!w フランス料理に初挑戦♪
材料: 豚ロース肉、ラード、●ローズマリー、●バジル、●月桂樹の葉、りんご、バター、牛乳、シ ...

和なチーズリゾット

よいチーズが手にはいったので、 リゾットいってみました!
材料: 米、ゴーダチーズ、にんにく、長ネギ、しめじ、鳥胸肉、コンソメ、鶏がらスープ(顆粒)、 ...

真好吃♪坦々麺

ダイスキな坦々麺を 肉たっぷりで作っちゃいました♪
材料: 麺、豚肉塊、にんにく、しょうが、ネギ、ザーサイ、①豆板醤、①甜麺醤、①豆鼓醤、①ラー ...