結婚して関東から関西へ。専業主婦です。料理、パン作り、手芸が大好き。料理は特に母 ...

アーカイブ

1/2 ページ

洋風かき玉汁

給食でよく出た、どこか懐かしい味のおつゆです。絶対美味しい!
材料: 玉ねぎ(大)、ハーフベーコン、卵、水、コンソメキューブ、バター(マーガリン)

ダイエット✳こんにゃくライス✳糖質制限

糖質制限でお米を減らしている方、物足りない時に、こんにゃくでかさ増ししましょう。 市 ...
材料: こんにゃく

なすのドライカレー 減塩バージョン有 

この味付けでかなり薄味になりますが、香味野菜とカレー粉のおかげで塩分が少なくても満足 ...
材料: 挽き肉、なす、玉ねぎ、トマト、コンソメキューブ、カレー粉、生姜、にんにく、しょうゆ、 ...

錦糸卵 きれいに焼けるコツあり

冷やし中華、散らし寿司に。 錦糸卵を焼くとき、ヘラでひっくり返すと破れたりして難しく ...
材料: 卵

胡瓜の千切り 均等に緑が出る方法

短冊にしてから千切りすると、緑の部分が無いところができませんか?これなら均等になりま ...
材料: きゅうり

かぼちゃのヨーグルトサラダ

爽やかなヨーグルト味のかぼちゃのサラダです。
材料: かぼちゃ、ヨーグルト、マヨネーズ、塩、レーズン、くるみ

パスタソースで簡単 たらこ焼きうどん

主婦の1人ご飯。うどん玉はあるけれど、普通のうどんは飽きた。そんなときに目先を変えて ...
材料: うどん、キャベツの葉、玉ねぎ、卵、パスタソース明太子orたらこ、オイル

竹の子と葉玉ねぎと鶏肉のすき焼き

竹の子が余ったら。あっさりしたすき焼きです。
材料: 竹の子(湯がいたもの)、葉玉ねぎ(ネギでも)、わらび(水煮)、鶏もも肉、厚揚げ豆腐、 ...

ふんわり甘めの 高野豆腐の含め煮

甘いお出汁を飽和状態まで吸い込んだ高野豆腐。噛むとお口の中がお出汁でいっぱいになりま ...
材料: 高野豆腐、にんじん、ふき水煮、エビ、だし汁、酒、みりん、砂糖、塩、醤油

ホタルイカと春キャベツのバターソテー

春の訪れとともに。初夏までのホタルイカ。旬は3月~5月の期間限定。美味しい時期を逃さ ...
材料: ボイルホタルイカ、春キャベツ(普通のキャベツでも)、バター、にんにくチューブもしくは ...