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あきた蕗
のキッチン
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性別:男年齢:72歳住所:秋田市御野場新町三丁目11-25趣味:無農薬野菜つくり
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性別:男
年齢:72歳
住所:秋田市御野場新町三丁目11-25
趣味:無農薬野菜つくり(無臭ニンニク・エシャレットもしくはエシ ャロット・ミニかぼちゃ等のミニ野菜類)
最近は6次産業化(加工)ピクルスに夢中!!
道楽:ミニテニス
求む:仲間、友達、同士、
e-mail : akitafuki2@yahoo.co.jp
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干し大根の塩こうじ味ピクルス
漬物用の大根を使用して大根自体の ちょっとピリカラが おいしい。 *写真右はいぶり大
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材料: ①りんご酢、②白ワイン・お好みで日本酒、③水・塩こんぶダシがいい、④みりん・日本食に
...
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