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ヨコヤマ
ヨコヤマ のキッチン
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15年続いた単身赴任もコロナ感染症の関係で解消し、自宅に戻ってきました･･･

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めかぶの酢の物

めかぶ、白菜、わかめのネバネバの酢の物です。
材料： 生めかぶ、わかめ、白菜、米酢、出汁醤油、砂糖

コチュジャン味の肉味噌

甘辛くて、白飯や手巻き寿司にもよく合います。
材料： 豚ミンチ、キャベツ、エリンギ、塩こしょう、コチュジャン、酒、水溶き片栗粉、砂糖(グラ ...

わかめ＆キャベツのかんたんサラダ

5分でできるかんたんサラダです。
材料： 塩蔵わかめ、キャベツ、カニかまぼこ、塩こしょう、マヨネーズ、オリーブオイル

あんかけチャーハン

お手軽チャーハンです。
材料： 味の素「具だくさん五目炒飯」、キャベツ、カニカマボコ、片栗粉、塩こしょう、水

トマトソース・スパゲティ

具だくさんのスパゲティを作りました。
材料： 基本の完熟トマトソース、鶏肉、ナス、ニンジン、タマネギ、しめじ、オリーブオイル、スパ ...

落花生カレー

当地カレーを作るために、落花生(千葉)を使ってみました。
材料： バーモンドカレー、豚バラ肉、タマネギ、ニンジン、ピーマン、エリンギ、落花生、サラダ油 ...

さっぱりアボガド丼

モニター当選した「ポッカレモン100」を使ってみました。
材料： まぐろ(刺身用)、(A)めんつゆ、(A)しょうゆ、(A)みりん、(A)ごま油、(A) ...

シーフード・トマトスパゲティ

カットトマトたっぷりのさっぱりスパゲティです。
材料： シーフードミックス、タマネギ、ニンジン、おさかなソーセージ、カットトマト缶、スパゲテ ...

海鮮風あんかけ塩焼きそば

魚以外の海の幸を入れた焼きそばです。
材料： マルちゃん塩焼そば、笹かまぼこ、南三陸産塩蔵わかめ、カニカマ、ニンジン、ニラ、もやし ...

ゴーヤカレー

モニター当選した「こくまろカレー」を使ってゴーヤを使ったカレーを作りました。
材料： こくまろカレー、豚薄切り肉、玉ねぎ(小)、ニンジン、ゴーヤ、水
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