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さんまのなめろう風　アジイワシでも　刺身

お刺身をいっぱい造って余ったら作ります。本来のなめろうはたたきますが、見た目的にも味 ...
材料： 秋刀魚（刺身用）、長ネギ(白でも青でも　みじん切り)、しょうが(すりおろし)、味噌、 ...

さんまのお造り　お刺身三枚おろし魚捌き方

背と腹を別々に切り込み、最後に一気に三枚に仕上げます。それまでは骨につながった状態で ...
材料： 秋刀魚（刺身用）

さんまの棒寿司

とっても美味しいですよ♪
材料： さんま（刺身用）、早煮だし昆布（なければ省略）、米、酒、すしのこ（粉末寿司酢）、紫蘇 ...