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筍と椎茸のふわふわ揚げ
たけのことシイタケの繊維はたたきつぶして、丸めるとお肉のような食感になります。
材料: 筍、シイタケ、ハンペン、チャイブ(ネギでもOK)、醤油
...
大根ポタージュ
大根と切り干し大根の優しい甘さのポタージュです。
材料: 大根、切り干大根、米、水、オリーブ油、塩、サラダほうれん草
カボチャスープ
トロッとして、口当たりのよいスープです。豆乳・カボチャで美肌効果や免疫力アップの効果
...
材料: カボチャ、豆乳(牛乳でもOK)、バター、コンソメ(固形)、米粉(小麦粉でもOK)、塩
...
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