酒好きの、 酒好きによる、酒好きの為のレシピ♪ ほぼ自分の為の覚書です。

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下味が決めて!美味んぼの常夜鍋

『美味しんぼ』で描かれていた、イレギュラーな常夜鍋です。 試してみたら、意外な美味し ...
材料: 豚肉(しゃぶしゃぶ用)、醤油、酒、おろし生姜、●醤油、●生姜(スライス)、●酒

生春巻@牛肉

思ったよりも簡単に出来ます♪ サラダよりも食べやすく、持ち運びも出来るのでお花見など ...
材料: サラダクラブ(コールスロー)、生春巻の皮、牛こま切れ

懐かしのポークビーンズ

給食の味が忘れられません・・・
材料: 豚肉、大豆(ドライ缶)、トマト水煮缶、たまねぎ、人参、ケチャップ、ウスターソース、塩 ...

ちょっと奮発!イイお肉で肉巻き照り焼き

少しの量でボリューム満点なので、お肉を奮発しても経済的! 白いご飯に、ビールのつ ...
材料: 牛薄切り肉、厚揚げ、なす、片栗粉、酒、しょうゆ、砂糖、みりん

しし唐とおジャコの炊いたん(みそ味)

白いご飯が何杯あっても足りませんw お酒のお供にも良いですよ☆
材料: しし唐、ちりめんじゃこ、酒、みりん、味噌、しょうゆ

骨まで愛して♪さんまの味噌煮

骨ごと食べられるので身体に良く、ゴミも少ないので地球にも優しい♥
材料: さんま、味噌、酒、砂糖、水

ゴロっとお肉の幸せビーフシチュー

やっぱりお肉は食べごたえがないと!
材料: 牛すね肉、玉ねぎ、ホールトマト、赤ワイン、ケチャップ、ウスターソース、コンソメ、塩・ ...