カテゴリ

アーカイブ

1/1 ページ

えぐみの残った筍のアクの抜き方

このやり方でびっくりするほどアクがでて、えぐみがとれます。
材料: 筍(皮をむいた状態)、大根、大根のおろし汁、水、※大根の絞り汁: 水