のレシピ

32品

マグロ漁師さんの本格簡単アジさばき方

by ぺトロ
漁師のダーリンから!何時も手早くさばけ初心者でも家で財布に優しく刺身食べれる様に簡単 ...
材料: アジ、キッチンペーパー

はじめての三枚おろし!あじのなめろう

by マルコメレシピ
【魚のさばき方動画有り】あじのなめろうが自宅でも!糀をたっぷり使ったみそと、たっぷり ...
材料: あじ、青じそ、プラス糀 無添加 糀美人、長ねぎ(みじん切り)、しょうが(すりおろし) ...

美味しいアジの捌き方、見分け方

by やまぐちこのみ
最近は安価で美味しいアジがいつでも手に入るので パパッとアジを下ろしてなめろうやお刺 ...
材料: アジ

あじ 皮引き 捌き方 初心者さん向き

by OBSkitchen
魚の扱い初心者です。 何をどうしたら良いのか分からないレベルの私が いろいろ試した結 ...
材料: 新鮮なアジ

釣りたて鯵のさばき方(お刺身用+フライ)

by Miiyasusho
基本のおろし方!知ってるけど自分流のおろし方で挑戦してみました。
材料: 鯵

あじの捌き方

by xyzクック
新鮮なあじを安く買ったので捌いてみます。生臭さがまな板に残るといけないので牛乳パック ...
材料: あじ

無駄なし!アジのたたきの捌き方

by クッキング秀さん
春が旬の丸ごと鯵を自宅でおろしてタタキに!大名おろしだと無駄が出るので骨に沿って無駄 ...
材料: 鯵、長ネギ(みじん切り)、生姜(千切り)、醤油

こだわり鯵寿司

by YoshimonGo
こだわり鯵寿司です。鯵のさばき方を細かく紹介します。
材料: あじ、酢飯

あじの捌き方 三枚おろし

by liqueur☆
あじ料理をする時に欠かせない、あじの捌き方(三枚おろし)です。
材料: あじ

基本の子アジフライ(捌き方含む)

by ちはそう汰
小さいアジがたくさん釣れたました。 スーパーで買っても安いので、ぜひ捌いて下さい。自 ...
材料: アジ(小)、塩コショウ、薄力粉、卵Mサイズ、パン粉