あじ のレシピ
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アジ、玉ねぎ、人参、ピーマン、寿司酢、片栗粉すし酢を使って簡単南蛮漬け♪2度揚げで骨まで柔らかい！
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鯵(3枚おろし)、カラダがよろこぶ出汁、酒、片栗粉、サラダ油カラダがよろこぶ出汁を加えることで身がやわらかふっくら。旨味もアップします。
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アジ3枚おろしってめんどくさい！って感覚ですよね？でも自分ですると1段と旨くなる刺し身や ...
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アジ（刺身用）、長ネギ、★ナンプラー、★酢、★レモン汁、★砂糖、★刻みパクチーおかずにもつまみにも大人気のなめろうを味噌ではなく、ナンプラーでエスニックに仕上げま ...
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鯵（3枚おろし半身）、塩コショウ、小麦粉、ニンニク、バター、だし醤油ガーリック＆バター＆だし醤油でご飯が進みます！淡白な鯵とガーリックバターの組み合わせ ...
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鯵(お刺身用)、大根のつま、大葉、みょうが(しょうが)、小ねぎ(小口切り)たっぷりの薬味で和えたお刺身は、生魚が苦手な方でも、美味しく召し上がれます★
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あじの３枚卸し、塩こしょう、じゃが芋、オリーブオイル、塩こしょう、パン粉、青のり、チ ...フライにするより簡単にできます。しかもカロリーオフ。パン粉にパルメザンチーズを入れて ...
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鯵(３枚おろし)、塩、オリーブオイル、小麦粉、バター、明太子明太バターを和えた鯵のソテーです。明太子が生のところと火の通ったところの食感の違いを ...
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ひらあじ、濃口醤油、清酒、本みりん、水、生姜(スライス)、輪切り唐辛子鍋に入れて煮込むだけなのに、煮魚作る事少ないなぁ
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アジのアラ、大根、ニンジン、エノキ、長ネギ、刻みショウガ、味噌、水アラをしっかり焼くと香ばしくて利用も簡単な出汁に使えます。頂く命、骨までしっかり味わ ...
専門家が選んだ目的別レシピ
監修：さかなクン
監修：茂木亜希子（食のスタジオ）
