うどん 手打ちのレシピ

Name: 基本からアレンジまで！思わずつくりたくなる「うどん 打ち方」のレシピ集
Cuisine: 日本

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【米粉活用】もっちり手打ちうどん

by ＊ｕｍｅ＊

米粉　（波里サクッと仕上がるお米の粉）、強力粉、塩、冷水、打ち粉用強力粉

#米粉活用レシピです。手打ちうどんを米粉入りで作ってみました。コシが強くツルッと食 ...
強力粉で作る手打ちうどん

by ぺろこん

強力粉、水、塩

強力粉は、コシが出るので捏ねるのに力が入ります。足で踏む時は、ちょっぴり♪ルンルン ...
塩こうじ・味噌で｡｡｡手打ちうどん

by ♡マッキークッキング

小麦粉、強力粉、塩こうじ、味噌、ぬるま湯、☆打ち粉

発酵食品は最高！塩こうじと味噌の塩分でうどんを作りました。生地からフワァ〜っと香る味 ...
手打ちうどん

by 赤髪のペペロンチーノ

薄力粉、強力粉、塩、水、打ち子

うどんの作り方〜
米粉の手打ちうどん

by ほとはのかおり

米粉（ミズホチカラ）、オオバコ、塩、お湯

グルテンフリーの、うどん麺。簡単！ビニール袋で混ぜて、切って、茹でるだけ。
トマト入り手打ちうどん

by 田原市

小麦粉、米粉、塩、トマト、水、片栗粉（打ち粉用）、旬の野菜の天ぷら、麵つゆ

フレッシュトマトのピューレ入りの可愛い色のうどん！トマトが苦手な方でも食べれちゃうか ...
子どもと作れる簡単手打ちうどん

by tabemono

薄力粉、強力粉、塩、水

子どもたちと作れる簡単な手打ちうどんです！中力粉がなくても本格的なうどんが楽しめます
踏まない簡単手打ちうどん

by じゅより

強力粉、薄力粉、水、塩

自分の覚書用として。前にTVでやっていた丸◯製麺の手打ちうどんレシピを足で踏まずに出 ...
HBで作る手打ちうどん

by ちえこまま

中力粉、塩、熱湯、打ち粉

薄力粉と強力粉を半々でも。コシ強めがお好きであれば強力粉オンリーでも。中力粉でつくる ...
HBで☆手打ち、釜揚げれんこんうどん

by なまちょこれいと

れんこん(皮つき)、水、薄力粉、塩麹、片栗粉(打ち粉として)、お好みのつゆ

HBで作る、れんこんが入った手打ち釜揚げうどんです。コシがありもちもちしています。手 ...