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○水、○昆布、○かつお節、ごぼう、こんにゃく、レンコン、☆だし汁、☆薄口醤油、☆みり ...母から教わった煮しめ。 別々に煮ますが、味付けは3種類。 意外と簡単です。
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里芋、結び昆布、豚バラ塊肉、なると、カステラ蒲鉾、高野豆腐、干し椎茸、筍、にんじん、 ...懐かしいお正月の味、「うま煮」です。13種類もの具が入ります。核家族化した今、食べる ...
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こんぶ、鮭、明太子、かんぴょう、砂糖、醤油、酒おせち料理の定番の一品。鮭と明太子の2種類を作ってみました。
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