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ピーマン、米ナス、椎茸、玉ねぎ、オリーブオイル、チューブニンニク、カットトマト缶、コ ...パスタやミートライス、ポテトサラダ、オムレツ、オムライスソース、サンドイッチに使えま ...
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えのき、しめじ、エリンギ、椎茸、塩、塩昆布保存食「きのこの塩漬け」。塩昆布で旨味をプラス。5日ほどは日保ちするのでいろいろ重宝 ...
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ひき肉、★長ネギ、★ニンニク、★しょうが、★しいたけ、●みそ、●みりん、●酒、●砂糖 ...美味しい♪美味しい♪肉みそ♪日保ちはするし、色々合わせやすい！とっても役立つ1品です ...
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出し殻昆布、出し殻椎茸、●水、●醤油、●砂糖、●味醂、●山椒粉、●ねり柚子胡椒、●七 ...おにぎりに！和え物に！おつまみに！の保存食。
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エノキ、シメジ、エリンギ、しいたけ、その他のキノコ、塩キノコがあったら一度作ってみてください。簡単なのにおいしくていろんなアレンジができま ...
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豚挽き肉、生姜・にんにく、油、☆長葱、☆椎茸、☆人参、☆蓮根、★赤味噌、★砂糖、★コ ...是非とも赤味噌で作ってみて下さい。コチュジャンとの相性が抜群でコクの深い凝縮した旨味 ...
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しいたけ、しめじ、えのき、ショウガ、★みりん、★酒、★醤油、★酢ご飯のお供に♪お茶漬けにもどうぞ♪冷や奴に乗せたり納豆に混ぜたり色々使えますよ☆
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豚小間、メークイン、玉ねぎ、にんじん、えのき、しめじ、椎茸、ブロッコリー、スイートコ ...沢山作って冷凍保存♪ パンでもご飯でも美味しい♪
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人参、レンコン、なす、大根、きゅうり、しいたけ、生姜、塩、醤油、水、酢、みりん、酒、 ...それぞれのお野菜の食感も楽しめます。 カレーの漬けあわせ以外にも、ジャガイモと煮たり ...
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干し椎茸（小）、めんつゆ・水、砂糖、シイタケの戻し汁、ラップざっと含め煮にして、間にラップを入れながら重ねます。凍ったら、バラバラにして冷凍保存 ...
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監修：牧野直子
監修：細川モモ×ROSH
