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お好きなキノコ数種類のミックス、塩、オリーブオイル、にんにく（包丁の背でつぶす）、鷹 ...椎茸・しめじ、どんなきのこでもOK！オーブンでじっくりローストすることで、トリュフに ...
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しいたけの軸、砂糖（上白糖、三温糖、黒糖などなんでも）、醤油、紹興酒、あればショウガ ...しいたけの軸がおいしく食べられる保存食です。お弁当のおかずにも。
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しいたけ、しめじ、えのき、まいたけ、塩安くて美味しいきのこを長期保存する方法。簡単で美味しく、とっても便利です。
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広島菜の古漬け、ベーコン、玉ねぎ、にんじん、大根、大根の葉、しいたけ、昆布だし、オリ ...伝統の保存食「焼き米」を炒って、クルトンにしました。漬物とベーコンの香りがミックスし ...
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打ち豆、切り昆布、しらたき、しいたけ、あぶらげ、サラダ油、だし汁(水＋ほんだしでも) ...打ち豆は水でもどす必要がなく、気軽に使える新潟の保存食です。酒の肴に最適です。
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ナス、シイタケ、プチトマト、生姜チューブ、めんつゆ、(かつお節)おつまみにもおかずにもなる便利保存食です。料理初心者でも簡単につくれるレシピのメモ書 ...
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しいたけ、乾燥剤簡単なのに椎茸の旨味がギュッとつまった保存食！常備していれば忙しい日もすぐに美味しい ...
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オリーブ油、にんにく、鶏肉または豚肉、ワイン(赤でも白でもOK)、【トマト以外の野菜 ...保存食にするので、鍋にいっぱい作ります。煮込み料理は大量に作るのが美味しい！味付けは ...
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おから、にんじん、こんにゃく、スナップエンドウ(お好み)、しいたけ、青ネギ(小口ネギ ...保存食です！ダイエット中の強い味方おからで和食！
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合挽肉、長ネギ(みじん切り)、にんにく(みじん切り)、生姜(みじん切り)、（鷹の爪( ...我が家の定番保存食☆にんにく、生姜たっぷりの甘味噌味。蕎麦にうどんに、丼に❤︎いざ、 ...
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監修：牧野直子
監修：細川モモ×ROSH
