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真鯖、塩、酢、昆布家で作るほうが、絶対美味しい!!しめ具合もお好みで調節できます。
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真サバ、塩、昆布、日本酒、ゆうき酢(りんご酢でも)、食酢新鮮な鯖が手に入ったらぜひオススメしたい上品なしめ鯖です。赤みが残ってまろやかで、柔 ...
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サゴシ(小ぶりのサワラ:30〜40cm程度のもの)、だし昆布、酢、砂糖、塩大阪で「きずし」と言うと、サゴシ(サワラの若魚)の酢〆のことで、正月の定番料理として ...
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鯖 (3枚おろし)、塩、にんじん、しょうが、柚子、昆布、りんご酢(柑橘果汁加えても) ...実家に帰ったら、必ず作ってもらう大好きな一品。鮮度のいい鯖が入手出来たら是非!! 薬 ...
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さば(三枚に卸したもの)、こんぶ、塩、酒、さとう、酢、レモン汁手づくりのきずしは、ぷりっぷり! レモン汁を加えて、さっぱりと頂きましょう!
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鯖(しめ鯖用)、塩、酢、だし昆布(なくても可)意外と簡単に美味しく失敗なく出来ちゃう我が家のしめ鯖♪市販品よりも数倍うまいっ!友人 ...
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サバ、塩、米酢、昆布、しょうが、レモンまたわ柚子手づくりの〆サバは最高に美味いですよー!!
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真さば、柚子、塩、穀物酢、砂糖、昆布この季節には柚子が旬♪ 柚子でさっぱりしめ鯖です☆
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新鮮なさば、塩、酢、昆布、生姜、白髪ネギおばあちゃんに教わった、とってもおいしいしめさばです(*^_^*)※9/24変更:小 ...
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鯖、穀物酢、三温糖、醤油、塩、昆布、鷹の爪釣った鯖です。その時の鯖の量に合わせて調味料を倍量にしていきます。