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タコ、すり下ろし生姜【タコ漬け込み用、炊き込み用】、めんつゆ、米、出汁昆布大振りなタコ。固いので生姜に漬け込み、ご飯と炊き込む時に生姜を使いました☆ タコの柔 ...
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牛スジ、タコ、水、酒、きび砂糖、生姜、昆布、長ネギ、八角、醤油、醤油、半熟ゆで卵砂糖と醤油でコトコト煮込むだけ*海と山のおかたい者同士が柔らか〜く仲良く美味しくなり ...
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昆布だし(水500㏄に昆布5㎝位)、茹で蛸、芽キャベツ、ちくわぶ、日本酒、薄口醤油、 ...蛸と、ちくわぶが同じ位の柔らかさです。 塩気と旨味は蛸から、甘みは芽キャベツから、美 ...
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刺し身用たこ、チューブわさび、★水、★しょうゆ、★みりんやわらか旨たこ♪
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タコ、大根、椎茸、強炭酸水、水、酒、醤油、顆粒顎だし、顆粒かつおだし、黒砂糖、蜂蜜魚屋さんの茹でタコを歯の要らない柔らかさに作成(*^^*)大根もとろんちょ椎茸真っ黒 ...
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白米&五穀米のミックス、茹でタコ(1~2cmにカット)、塩麹(タコ下処理用)、〇塩こ ...塩麹で柔らか食感のタコの炊き込みご飯♡超簡単なのに美味しい♪
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茹でダコ(または蒸しダコ)、大根、生姜、青菜(ほうれん草や小松菜等)、お好きなきのこ ...ダシをしっかり含んだ大根と柔らかいタコがたまりません。夜が長くなるこの時期ゆっくり時 ...
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生食用たこ、冬瓜、人参、小松菜、厚揚げ、★だし汁、☆醤油、☆めんつゆ、☆みりん、☆干 ...たこの唐揚げがだしのきいた冬瓜、人参、小松菜の夏野菜とびっくりするほど合います。温い ...
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※ 薄力粉(できればケーキ用)、※ 米粉、※ 浮き粉、卵、出汁(鰹と昆布)、☆ きび ...お粉の配合とタコにこだわった本格的なたこ焼き。ソース無しで美味しく食べられますが、か ...
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■生タコ、タコを洗う粗塩、タコ下茹で用玉ねぎ、■オリーブオイル(炒め用)、■にんにく ...タコの旨みがしみ込んだトマト風味のリゾット。ポルトガルの人気料理の一つ。圧力鍋がなく ...