めじな のレシピ
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メジナ、★醤油、★砂糖、★白ワイン、★ほんだし、★しょうが、★水、★カボス、飾り用カ ...メジナを甘辛く煮ました。 白ワインとカボスといっしょに煮ると、白ワインとカボスの味が ...
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メジナ(グレ)、レタス、レモン、乾燥パセリレタスで高さをだし、レモンと、乾燥パセリで飾りました。 タンパクであっさりとしていて ...
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メジナの白子、水(茹で用)、塩、ポン酢メジナをさばいてお腹を開いたら白子が出てきました。初めて食べましたが、とろりとしてい ...
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メジナ(グレ)(刺身用)、★醤油、★みりん、★酒、しょうが、山芋、白だし、白いりごま ...メジナ(グレ)を甘辛く漬けにして、山芋は白だしで混ぜて丼にしました。上品な山芋とろろ ...
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メジナ、マヨネーズ、パン粉、揚げ油、中濃ソースマヨネーズだけでパン粉がしっかりくっつきます。小麦粉、卵不要。ふっくらさっくり美味し ...
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メジナ(46cm)、めんつゆ2倍濃縮、大根おろし、輪切りレモン、片栗粉、揚げ油メジナ(46cm)の唐揚げです。身が分厚く、ふっくらやわらかで、大根おろしとレモンを ...
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メジナ(30cm)、鶏ガラスープの素、輪切りレモン、青じそ焼きレモンを絞りかけ、メジナの旨味汁でしたたり落ちた鶏ガラスープの素につけながら食べ ...
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メジナ(刺身用)、大根、青じそ、かいわれ菜釣り人に30cmほどのメジナをまたいただきました。青じそやつまを使ってメジナの姿造り ...
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メジナ(46cm)、長ネギ、ごま油、鶏ガラスープの素メジナをトースターで焼いて、ごま油と鶏ガラと長ネギで炒めたねぎ塩だれをのせました。ふ ...
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メジナ、☆刺身醤油、☆みりん、☆酒、白いりごまたんぱくなメジナを、甘辛だれに漬け込みました。 まるで料亭のようなお味です。