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根三つ葉、お麩、白だし(8倍濃縮)、ゆず、水シャキシャキの根三つ葉。いい香りがお吸い物にピッタリと思います。
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出し汁(昆布+煮干し)、発酵筍 レシピID : 6748888、椎茸、豆腐、日本酒、 ...発酵筍と焼き椎茸の出し汁が、魚醤でたまらなくいい風味になりました。
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道明寺粉、水、白出汁、カニカマ、小松菜、柚子等柑橘の皮、吸い地(鰹と昆布の一番出汁)残った道明寺粉を使って、お吸い物を作りました。ほんのりピンクで、もちもちで出汁を吸っ ...
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はまぐり、水、酒、しょうゆ、塩、菜の花、柚子の皮、かにかま春先が旬のはまぐり♪ 上品なお吸い物ができますよ~ お雛祭りにお勧めです。 #はまぐ ...
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ホタテすり身 レシピID : 7073474、出し汁、薄口醤油、塩、本葛粉、ミツバ、 ...ホタテの旨味がぎゅっと詰まった、ホタテのすり身を茶巾絞りにしてお吸い物に。 むせない ...
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だし汁、しょうゆ、みりん、酒、ちくわ、白菜、豆腐、ゆず(搾り汁)、ゆず(皮)、カニ風 ...ゆずの搾り汁を使う事でしっかりゆずです。
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柚子の皮、スナップエンドウ、卵、ほんだし、水かきたま
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柚子の皮、吸い物柚子の香が ほのかに 香るお吸い物は、いかがですか?少しだけ特別感を 味わえます!
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あさり(ハマグリ)、レモンやゆず、水あさりやハマグリは、温かい海にいるので冷蔵庫には入れない。死んじゃう。あまり口の開い ...
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乾燥あおさ、白だし、きざんだ柚子の皮、柚子胡椒、柚子果汁、熱々ののお湯私の大好きな柚子の季節♡いろんなメニューを柚子風味に♡簡単にあっという間に大人味のお ...