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エリンギ
あわび風
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あわび風？エリンギの刺身
by
中医薬膳士清水えり
エリンギ、干ししいたけ、オイスターソース、昆布だしの素、酒
干ししいたけの戻し汁で丸ごとエリンギを煮て冷ますと、あら不思議！あわびそっくりの食感
...
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