カレーリーフ のレシピ
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豚肉ブロック、ターメリック、チリパウダー、クミンパウダー、コリアンダーパウダー、シナ ...スリランカのスパイスが効いたポークカレーです。
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ほうれん草、重曹と塩(茹で用)、米油(サラダ油でも)、カルダモン、シナモンスティック ...チリパウダーを入れなければ子供でも美味しく食べられます。チリパウダーの量で辛さの調節 ...
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キャベツ千切り、ココナッツファイン、モルディブフィッシュ(なければ荒削り鰹節)、マス ...マッルンとはしんなりしたという意味のスリランカ料理。レシピを自分流にアレンジしたもの ...
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オクラ、サバ缶、しめじ、玉ねぎ、トマト缶、ヨーグルト、水、オリーブオイル(米油)、お ...整腸効果のあるオクラと、貧血対策に効果大のサバ缶との組み合わせのスパイスカレーです。 ...
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ほうれん草、サバ缶、南瓜、玉ねぎ、トマト缶、ヨーグルト、おろしニンニク＋生姜、水、オ ...貧血対策として、ほうれん草+サバ缶の組み合わせでスパイスをふんだんに使用したカレーに ...
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鶏肉、塩、胡椒、玉ねぎ、ニンニク、生姜、油、マスタードシード、ツナパハ(カレーパウダ ...スリランカの鶏肉のスパイス炒めです。
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鶏もも肉、玉ねぎ、トマトピューレ(3倍濃縮)、ヨーグルト、チーズ、オリーブ油、バター ...作り置きや来客用バターチキンカレー
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さつま芋、海老(冷凍むきエビ使用)、ピーマン、しめじ、玉ねぎ、トマト缶、ヨーグルト、 ...サツマイモのマイルドなスパイスカレーです。今回は食感を楽しめるように海老と組み合わせ ...
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キャッサバ芋、米粉、玉ねぎ、青唐辛子、カレーリーフ、チリピース、チリパウダー、黒胡椒 ...スパイシーなスリランカ風のキャッサバのコロッケです♪ 中はもっちりで外はサクっとして ...
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鶏胸挽き肉、玉ねぎ、人参、ピーマン、えのき、水煮大豆、乾燥ひじき、おろしニンニク＋生 ...娘の朝食にと、美肌、腸活を意識した食材を選んで作りはじめ、何年も食べ続けている飽きの ...
