のレシピ

877品

しじみの簡単 砂抜き【覚書】

by zezzy
しじみを美味しく食べる方法(覚書)。 冷凍保存で旨味も栄養素もアップ!! 砂抜きは長 ...
材料: しじみ【殻付き】、水、塩

しじみの味噌汁

by ゅかり♪♪
簡単に出来る塩抜きも書いてます!しじみだけでなくあさりにもつかえますよ!
材料: しじみ、水、味噌、ネギの小口切り

しじみの味噌汁 冷凍しじみにしてからね!

by ☆ターシャおばさん☆
しじみは冷凍すると 旨味も栄養も 何倍にも増えるとの事! 身体に良いものは 美味しく ...
材料: 冷凍しじみ、料理酒、豆腐、味噌、刻みネギ、和風だし、水

しじみのお吸い物

by SAKANAにいさん
最近、貝類を食べてないな~と思いしじみが特売だったので、買ってきました。
材料: しじみ、めんつゆ、水、料理用ボール(鍋でも可)、ザル(口が広く浅いもの)

しじみの佃煮

by にしのや
しじみの佃煮
材料: しじみ、みりん、煮汁、醤油

土用シジミのコンソメ・ジュレ

by コビープリスクール
旬のシジミを使った、コンソメ・ジュレです。
材料: シジミ、A玉葱(みじん)、A人参(みじん)、Aセロリ(みじん)、Aトマト(1cm角カ ...

簡単!シジミ入りマッシュポテト

by 赤髪・黒vivi
シジミ入りマッシュポテト
材料: じゃが芋、バター(マーガリン可)、牛乳、塩こしょう、シジミ

しじみの砂抜き

by mame58
あさりの時のトレイを使ってしじみに応用しました。
材料: しじみ、塩、水

シジミとあおさの赤だし

by にゃんちゅー1225
買ってすぐにシジミを使いたい!とゆう時にどうぞ。 白だしが入ってるので、少しお吸い物 ...
材料: シジミ、赤だし、酒、白だし、水、アオサ

二日酔いにも♪蜆の豆乳クラムチャウダー

by OTOWAのまっすー
あっさりした味わいで朝ごはんに♪しじみの成分であるオルニチンで二日酔いにも♪
材料: ●しじみ、●水、●白ワイン(なければ酒)、◆玉ねぎ(みじん切り)、◆人参(みじん切り ...
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