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豚バラ肉と茄子の照り焼き丼
茹でた豚バラブロックを厚切りにして、香ばしく焼き付けて、茄子と一緒に醤油だれを付けて
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材料：
豚バラ肉（ブロック）、塩、水、薄力粉、しょうがの千切り、茄子、青ねぎ（斜め薄切り）、
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給食レシピ 八宝菜・大豆と小魚の揚げ煮
大豆と小魚の食感が子どもたちから人気！保護者の試食会でも好評でした。
材料：
豚こま肉、イカ、ニンジン、タマネギ、白菜、タケノコ、シイタケ、サラダ油、にんにく、し
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いわしの梅煮
たっぷりと料理酒、生姜と梅干しでいわしの臭みを消しつつ、ご飯やお酒に合うしっかりと味
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材料：
いわし、タカラ「料理のための清酒」、ＣＯ−ＯＰ 本みりん、キッコーマン 生醤油、梅干
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豚そぼろとカリカリ梅のチーズ焼きおにぎり
モッツァレラチーズを乗せて、豚ひき肉をそぼろにして、カリカリ梅も入れた混ぜご飯を青じ
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材料：
タカナシ乳業 モッツァレラチーズ、豚ひき肉、カリカリ梅、ＣＯ−ＯＰ だししょうゆ、タ
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カロリー塩分
カロリー表示について
１人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。数値は、あくまで参考値としてご利用ください。栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。
塩分表示について
１人分の塩分量が1.5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。数値は、あくまで参考値としてご利用ください。栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。
1日の目標塩分量（食塩相当量）
男性: 8.0g未満
女性: 7.0g未満
※日本人の食事摂取基準2015(厚生労働省)より
※一部のレシピは表示されません。
カロリー表示、塩分表示の値についてのお問い合わせは、下のご意見ボックスよりお願いいたします。
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男性: 8.0g未満
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専門家が選んだ目的別レシピ
監修：細川モモ×ROSH
